آبمیوه گیری هالد

درباره آبمیوه‌گیری هالد

آبمیوه‌گیری هالد یکی از شناخته‌شده‌ترین برندهای ایرانی در حوزه آبمیوه‌گیری صنعتی است که توسط شرکت صنایع البرز با نام تجاری هالد طراحی و تولید می‌شود. این دستگاه با هدف حمایت از تولید ملی، جلوگیری از خروج ارز و پاسخ به نیاز واقعی آبمیوه‌فروشی‌ها، رستوران‌ها و مراکز پرمصرف ساخته شده است. بسیاری از خریداران هنگام جست‌وجو برای خرید آبمیوه‌گیری هالد و استعلام قیمت آبمیوه‌گیری هالد، به دنبال دستگاهی هستند که هم قدرت صنعتی داشته باشد، هم قطعات و خدمات آن در ایران به‌راحتی تأمین شود. آب میوه گیری هالد دقیقاً با همین رویکرد تولید شده است.

آبمیوه‌گیری صنعتی هالد از نوع گریز از مرکز یا سانتریفیوژ صنعتی است. میوه درسته وارد دهانه ورودی می‌شود، با تیغه تیز رنده شده و با چرخش سریع توری استیل، آب میوه از تفاله جدا می‌گردد. تفاله خشک داخل کاسه باقی می‌ماند و آب میوه شفاف از خروجی خارج می‌شود. این ساختار باعث سرعت بالا، بازدهی زیاد و کیفیت مناسب آب‌میوه می‌گردد.

کاربرد آبمیوه‌گیری صنعتی هالد چیست

کاربرد اصلی آب میوه گیری صنعتی هالد، آب‌گیری مداوم از هویج، سیب، پرتقال، انار دانه‌شده، کرفس و سایر میوه‌ها و سبزیجات در حجم بالا است. از این رو، این دستگاه به‌عنوان آب هویج گیری صنعتی هالد نیز شناخته می‌شود.

این دستگاه برای آبمیوه‌فروشی‌ها و بستنی‌فروشی‌های پرتردد، رستوران‌ها، کافه‌ها و هتل‌ها، باشگاه‌های ورزشی و مراکز عرضه نوشیدنی سلامت، بیمارستان‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی و همچنین کارگاه‌های کوچک تولید آب‌میوه تازه، مورد استفاده قرار می‌گیرد. هر واحد صنفی که روزانه به چند ده تا چند صد کیلوگرم میوه برای آب‌گیری نیاز دارد، مخاطب اصلی آبمیوه‌گیری هالد محسوب می‌شود.

انواع مدل‌های آبمیوه‌گیری هالد

شرکت هالد تولیدات خود را در سه سایز اصلی عرضه می‌نماید تا هر کسب‌وکاری متناسب با حجم کاری خود انتخاب نماید.

1. آبمیوه‌گیری هالد مدل H-250 سایز کوچک: مدل H-250 کوچک‌ترین مدل صنعتی هالد است. این مدل برای آبمیوه‌فروشی‌های کوچک، کافه‌ها و واحدهایی با مصرف روزانه متوسط طراحی شده است. بازدهی این مدل حدود ۲۵۰ کیلوگرم میوه در روز عنوان می‌شود و برای مصارفی در حدود ۳۰ کیلوگرم در ساعت پاسخ‌گو می‌باشد. ابعاد جمع‌وجور، مصرف برق تک‌فاز ۲۲۰ ولت شهری و کاربری آسان، از ویژگی‌های این مدل به شمار می‌رود. کسانی که فضای محدود دارند اما به قدرت صنعتی نیازمندند، معمولاً خرید آبمیوه‌گیری هالد مدل H-250 را انتخاب می‌کنند.
2. آبمیوه‌گیری هالد مدل H-500 سایز متوسط: مدل H-500 پر‌فروش‌ترین و متعادل‌ترین مدل آبمیوه‌گیری صنعتی هالد است. قدرت موتور این دستگاه یک و نیم اسب بخار است که سرعت چرخش محور را به ۳۰۰۰ دور در دقیقه می‌رساند. برق مصرفی آن ۲۲۰ ولت تک‌فاز شهری است و به‌راحتی از برق معمول مغازه تأمین می‌گردد. توان بازدهی آن ۵۰۰ کیلوگرم میوه در روز است. سایز دهانه ورودی مواد در این مدل ۶.۲ سانتی‌متر در نظر گرفته شده است تا میوه‌هایی نظیر سیب و پرتقال بدون نیاز به خرد کردن زیاد وارد دستگاه شوند. جنس بدنه تمام استیل، مجهز بودن به سیستم تهویه هوای موتور، کلید پاور ضدآب، قابلیت جدا شدن و شست‌وشوی تمام قطعات در تماس با میوه و کیفیت ساخت بالا، از مشخصات اصلی این مدل می‌باشد. این مدل برای آبمیوه‌فروشی‌های متوسط و پرکار، بهترین تعادل میان قدرت، قیمت آبمیوه‌گیری هالد و هزینه نگهداری را فراهم می‌آورد.
3. آبمیوه‌گیری هالد مدل H-1000 سایز بزرگ: مدل H-1000 بزرگ‌ترین مدل صنعتی هالد است. این دستگاه برای واحدهای بسیار پرتردد، مراکز تولید و مغازه‌هایی با مصرف روزانه بسیار بالا طراحی شده است. بازدهی آن حدود ۱۰۰۰ کیلوگرم در روز است و از موتور سنگین‌تر، کاسه بزرگ‌تر و ظرفیت تفاله‌گیری بیشتر برخوردار می‌باشد. بدنه تمام استیل، قدرت بالا در آب‌گیری هویج و میوه‌های سفت، امکان کار مداوم طولانی‌تر و استهلاک کمتر در فشار کاری زیاد، از مزایای این مدل محسوب می‌شود. واحدهایی که توقف دستگاه برای آن‌ها به معنای از دست رفتن فروش است، معمولاً به سراغ آبمیوه‌گیری هالد مدل H-1000 می‌روند.

ویژگی‌های فنی مشترک آبمیوه‌گیری هالد

کلیه مدل‌های آب میوه گیری صنعتی هالد دارای بدنه استیل ضدزنگ و بهداشتی می‌باشند که در برابر رطوبت و اسید میوه مقاوم است. تیغه و توری از جنس استیل تیز و قابل تعویض ساخته شده‌اند و نقش تعیین‌کننده‌ای در شفافیت آب‌میوه و خشکی تفاله دارند. سیستم تهویه هوای موتور از داغ شدن زودهنگام جلوگیری می‌نماید. کلید روشن و خاموش ضدآب طراحی شده است تا در محیط خیس آشپزخانه صنعتی ایمن باقی بماند. تمامی قطعات در تماس با میوه نظیر درب، کاسه، توری و مخزن، قابلیت جدا شدن و شست‌وشو دارند. کاربری دستگاه بسیار آسان و سریع است و نیاز به آموزش تخصصی ندارد.

نحوه صحیح کار کردن با آبمیوه‌گیری هالد

برای دستیابی به حداکثر بازدهی، ابتدا دستگاه روشن شود و سپس میوه شسته‌شده به‌آرامی وارد دهانه ورودی گردد. فشار دادن میوه می‌بایست با دسته فشاری مخصوص و به‌صورت پیوسته و ملایم صورت پذیرد. فشار ناگهانی موجب گیر کردن تفاله و وارد آمدن فشار مضاعف به موتور می‌گردد. هسته‌های بسیار سفت می‌بایست پیش از آب‌گیری جدا شوند. مخزن تفاله نباید کاملاً پر شود، زیرا پر شدن بیش از حد، موجب تلخ شدن آب‌میوه و کاهش کیفیت آب‌گیری می‌گردد. در کار سنگین و پیوسته، اختصاص چند دقیقه استراحت کوتاه به موتور، موجب افزایش طول عمر دستگاه می‌شود.

نحوه نگهداری از آبمیوه‌گیری هالد

ماندگاری آبمیوه‌گیری صنعتی هالد وابستگی مستقیم به شست‌وشوی روزانه دارد. قند میوه در صورت خشک شدن، سوراخ‌های یک میلی‌متری توری را مسدود نموده و موجب افت بازدهی می‌گردد. از این رو، بلافاصله پس از پایان کار، توری، تیغه، درب و کاسه جدا و با آب ولرم و مایع شوینده ملایم و برس نرم شست‌وشو داده شوند. استفاده از سیم ظرف‌شویی و مواد سفیدکننده غلیظ توصیه نمی‌گردد. پس از شست‌وشو، قطعات به‌طور کامل خشک و سپس مونتاژ شوند تا از ایجاد بوی نامطبوع جلوگیری شود. موتور هرگز شست‌وشو داده نشود و تنها بدنه با دستمال نم‌دار تمیز گردد. در صورت مشاهده کف زیاد در آب‌میوه یا خیس بودن تفاله، زمان بازبینی، تیز کردن یا تعویض توری و تیغه فرا رسیده است. سرویس دوره‌ای ذغال، بلبرینگ و بررسی سیستم تهویه، توسط تعمیرکار مجرب، عمر مفید دستگاه را به‌طور قابل توجهی افزایش می‌دهد.

خرید آبمیوه‌گیری هالد از توزین البرز

شرکت توزین البرز، عرضه‌کننده آبمیوه‌گیری‌های صنعتی هالد، کلیه مدل‌های H-250 و H-500 و H-1000 را با گارانتی معتبر شرکتی و ضمانت اصالت کالا ارائه می‌نماید. واحد تعمیرات تخصصی این مجموعه، تعمیر موتور، تعویض توری و تیغه و سرویس کامل دستگاه‌های هالد را انجام می‌دهد. همچنین، تأمین دائمی قطعات یدکی نظیر تیغه، توری، کاسه، درب، مخزن تفاله و ذغال موتور در این شرکت صورت می‌پذیرد. از این رو، خرید از توزین البرز، اطمینان خاطر از بابت خدمات پس از فروش، تعمیر و تأمین قطعات را برای خریدار به همراه دارد.